Rio Serrano : Essen: Einleitung

Auf dem Campingplatz gibt es mehrere Essensmöglichkeiten. Wir bieten grundlegende Lebensmittel, wie Brot, Reis, Paketsuppen, Kaffee, Milchpulver, Wein, Schokolade usw. vor Ort an.

Wir bieten allerdings auch Esspakete an. Diese enthalten normalerweise: Sandwiches, Kuchen, Energieriegel, Wasser, Obst und Nüsse. Unsere Essenspakete können auch als vegetarische Option zubereitet werden.

Zu diesen Optionen bieten wir auch zwei spezielle chilenische Lammgerichte an.

Das erste Gericht ist das traditionelle Asado. Es besteht aus einem ganzen lecker gegrillten Lamm. Es wird ungefähr 4 Stunden gegrillt, während es in einer besonderen Mischung von Kräutern und Gewürzen gegart wird. Dieses Gericht wird mit Salat und Kartoffeln serviert und für bis zu 10 Personen zubereitet.

Das zweite genauso leckere Gericht ist das Parrillada, das für bis zu 4 Personen zubereitet wird. Es besteht aus Lammstücken, die in Kräutern, Salz und Gewürzen mariniert wurden und in Öl gegart über einem offenen Feuer auf einer traditionellen Eisenplatte gegrillt wurde. Absolutel lecker! Dieses Gericht wird auch mit Salat und Kartoffeln serviert.

Wir verkaufen auch typisch chilenischen Wein, der zu diesen beiden Gerichten hervorragend passt!

Das Lammfleisch stammt aus eigener Produktion. Die Lämmer werden hier in einer stress-freien Umgebung aufgezogen, und grasen in der umliegenden Pampas. Tagsüber laufen sie frei herum und nachts werden sie zusammengetrieben, um sie in einen sicheren Unterstand zu bringen.

Wir sind ‘weit ab vom Schuss’ und kriegen daher keine Post!
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